Pendant la Fête des vins de l'AOC Ventoux le passé Juillet j'ai pu gagner ce vin rouge au jeux de jeter anneux sur les bouteilles. C'est un assamblage de Grenache Noir et Carignan élaborés par les Vignerons de Canterperdrix, situés hors du village de Mazan.
Couleur grenat à la robe violacée. Un nez majoritaire pour les fruits du bois (cassis, framboise...), fruit compotée, fleure bleue, épices... en résumé un nez gourmand. Une entrée de fruit superbe, avec une suivie pour l'épice blanche sans perdre l'équilibre. Finale chaleureuse de 13% et un avant-goût encore poivré comme les bons Ventoux.
En résumé dire qu'il s'agit d'un vin rouge typé mediterranéen medaillé le 2015 avec un Or à Paris au Concours Générale Agricole, lequel vous pouvez acheter par environ 4 euros. Une bonne alliance avec la terrine, les rilletes et la charcuterie en général.
http://www.todoelvino.com/search/label/DO%20Condado%20de%20Huelva
Canteperdrix Rouge 2014 (AOC Ventoux)
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